Resep Cara Membuat Brownies Moccacino yang Enak dan Istimewa

Bahan – bahan yang dibutuhkan :

120 gram Dark cooking chocolate (DCC)
90 ml Minyak goreng
100 gram Gula pasir
45 gram Tepung terigu, ayak
15 gram Bubuk cappucino instan
1/3 sendok teh Garam
1/3 sendok teh Pasta mocca
1/3 sendok teh Baking powder
4 butir Telur ayam

Bahan  bahan untuk topping :

• Susu kental manis secukupnya
• 20 gram Coklat bubuk

Cara membuat brownies moccacino yang enak serta sitimewa :

- Langkah pertama yaitu panaskan terlebih dahulu oven yang akan digunakan untuk memanggang brownies.
- Sembari menunggu oven panas, sebaiknya Anda tim dark cooking chocolate bersama minyak goreng dengan menggunakan panci anti lengket di atas kompor dengan api kecil.
- Begitu minyak goreng panas, langsung matikan api serta sisihkan.
- Kemudian ambil sebuah wadah atau mangkuk berukuran sedang, campurkan tepung terigu, bubuk cappucinno, garam, serta baking powder.
- Aduk – aduk semua bahan itu hingga tercampur secara merata dengan memakai spatula untuk mengaduknya, sisihkan.
- Setelah itu pakai wadah lainnya, kocok larutan gula serta dark cooking chocolate yang telah di tim sebelumnya, pasta mocca, serta telur ayam menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur secara merata.
- Lalu masukkan campuran tepung, aduk kembali dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah serta pastikan adonan tercampur sempurna.
- Kemudian siapkan loyang loaf atau wadah tahan panas berbentuk persegi panjang.
- Berilah olesan margarin hingga merata pada permukaan loyang.
- Lalu alasi dengan kertas roti serta olesi kembali margarin di atas kertas roti hingga merata.
- Selanjutnya tuang adonan kue ke dalam loyang  serta ratakan.
- Langsung masukkan loyang yang berisi adonan itu ke dalam oven, panggang di dalam oven hingga matang.
- Jika dirasa telah matang, angkat serta keluarkan loyang dari dalam oven.
- Lalu siapkan wadah datar, keluarkan kue dari dalam loyang dengan cara membalik loyang.
- Biarkan kue brownies dingin serta uap panasnya hilang.
- Setelah brownies telah dingin, kucuri dengan susu kental manis serta taburi cokelat bubuk di atas permukaan kue brownies.
- Potong – potong kue brownies serta siap untuk dihidangkan.

Sumber: kulinersehat.com